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Bernd Witthüser

Alte Rezepte

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Apicius

Das Kochbuch des Apicius. Rezepte aus dem alten Rom

Italienisches Essen ist großartig - aber antikes italienisches Essen? Absolut außergewöhnlich! Dieses Kochbuch basiert auf den kulinarischen Erfindungen des römischen Feinschmeckers Marcus Gavius Apicius …

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Thomas H. Grosjean

Bowlen-Buch 1905

Edition Jugendstil -Band 3

Ein Buch zur Zubereitung von Bowlen ist eigentlich überflüssig, da sich viele Rezepte im Internet finden lassen und eine Bowle relativ schnell angerichtet ist. Es ist jedoch sehr unterhaltsam, in alten B…

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Thomas H. Grosjean

Bowlen-Buch 1905

Edition Jugendstil -Band 3

Ein Buch zur Zubereitung von Bowlen ist eigentlich überflüssig, da sich viele Rezepte im Internet finden lassen und eine Bowle relativ schnell angerichtet ist. Es ist jedoch sehr unterhaltsam, in alten B…

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Monika Rosenfellner

Brot von daheim

DIESES BUCH WIRD KLIMAPOSITIV HERGESTELLT, CRADLE-TO-CRADLE GEDRUCKT UND BLEIBT PLASTIKFREI UNVERPACKT. EINE MÜLLERIN BACKT AUS! Und zwar: sagenhaft KNUSPRIGE BROTE und GUT GEHÜTETE MÜHLENGEHEIMNISSE! Ab…

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Walpurga Zellinger

Inspirationen im Jahreskreis

VERWURZELT - GENÄHRT - VERBUNDEN Viele Kräuterideen und unzählige Rezepte finden in diesem Buch workshopartig zusammen. Kräuterschwerpunkte, Basisrezepte, Altes Wissen rund um die Jahreskreisfeste und bek…

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Vasco Kintzel

Alte Deutsche Schreibschrift lesen und schreiben lernen - Anleitung und Übungsbuch zum Erlernen der Kurrent und Sütterlin-Schrift mit zusätzlicher Schönschrift-Fibel und Transkriptionen

Ob in Familienarchiven, historischen Dokumenten oder alten Büchern, das Entziffern alter Schriften kann eine faszinierende Reise sein. In diesem Lehr- und Übungsbuch von Vasco Kintzel, lernen Sie nicht nu…

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Herbert Taschler

Weihnachten in den Alpen

In den Alpen kann man inmitten verschneiter Berge richtig stimmungsvoll Weihnachten feiern. Von der Adventszeit über die Feiertage, die Zeit zwischen den Jahren bis zu Silvester, Neujahr und Dreikönig zei…

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K. u. K. Rezepte nach Hofkoch Hampel

Friedrich Hampel war k. u. k. Hofkoch und sogar "Hofmundkoch", was bedeutete, dass er für die kaiserliche Familie auch privat kochen durfte. Schon zur Zeit der Donaumonarchie brachte Hampel fünf Kochbüche…

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Vasco Kintzel

Alte Deutsche Schreibschrift - Sütterlin und Kurrent einfach lesen und schreiben lernen

Endlich alte Aufzeichnungen und Handschriften lesen Wer in Familienunterlagen, Archiven oder in Büchern auf alte Handschriften stößt, will sie schnell und einfach lesen können. In diesem praktischen Leh…

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Anastasia Zampounidis

Kalimera Mittelmeer

Jedes Jahr pilgern Millionen Menschen ans Mittelmeer, um dort entspannte Atmosphäre und leckeres Essen zu genießen. Anastasia Zampounidis hat in der alten Heimat ihrer Familie, in Griechenland, ein Haus g…

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Jacqueline Römmele

Alte Sorten

Entdecke die Welt der alten Gemüsesorten! Fleischlos kochen mit Gemüse frisch aus dem eigenen Garten Hier lernst du nicht nur, wie du sie anbauen und ernten kannst, sondern auch wie du sie in köstliche …

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Harald Saul

Schlesien - Das große Buch der Familienrezepte

Schlesische Familienschätze: Geschichten, Fotos, Postkarten und Rezepte Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von regionalen Rezepten, hat sich auf die Suche nach der alten schlesischen Küche gemacht. E…

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Harald Saul

Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte

Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit. Vor einigen Jahren bat Harald Saul…

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Ute Olk

Das große Vollkorn-Backbuch

Die gelernte Bäckerin und Vollkornpionierin Ute Olk teilt in diesem Buch ihren großen Erfahrungsschatz und ihre besten Rezepte. Darunter finden sich zahlreiche Brotvarianten - wie Wurzel-, Karotten- oder …

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Altes Land

Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land So lecker isst der Norden! Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier …

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Rupert Berndl

Brennsuppn und Erdäpfel

Historische Rezepte aus dem Bayerischen Wald

"Brennsuppn und Erdäpfel" will mehr sein, als ein gewöhnliches Kochbuch. Natürlich soll es in erster Linie alte, in Vergessenheit geratene Rezepte aus dem Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts präsentiere…

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Casper André Lugg

Sauerteig. Gutes Brot backen

Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So …

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Waldeck

Atlantic Ballroom

Klaus Waldecks legendäres Album »Ballroom Stories« feierte dieses Jahr den 10. Geburtstag. Für sein Label Dope Noir Records der perfekte Anlass, um das Jubiläum mit der Veröffentlichung eines würdigen…

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Rupert Berndl

Kartoffelsterz und Hollerkoch

Historische Rezepte aus dem Bayerischen Wald

Die beiden Weltkriege brachten großes Elend und schlimme Not in einem bis dahin unbekannten Ausmaß über die Bevölkerung. Auch die ersten Jahre nach den Kriegen waren sehr schwer. Der Verfasser dieses unge…

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